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白馒头吃腻了,可以试试这样做,让你家孩子爱上吃早餐

发布日期:2020-05-20 14:28   来源:未知   阅读:

馒头是家里常做的早餐之一,如果白馒头吃腻了,可以换种方式来吃哟!今天教大家做一款简单的芝士蜗牛馒头,小盆友会爱不释手,舍不得吃哟!

芝士蜗牛馒头

材料:面粉300克,牛奶160克,椰子油6克,细砂糖35克,鲜酵母3克(干酵母1克等量替换),芝士一片

1.除椰子油以外,所有材料进入冰箱冷藏半小时以上(我是前天晚上冷藏好,第二天拿出来直接做),夏天做馒头最难的是发酵,天热很难控制,这是起延缓发酵作用,成品出来才光滑好看。

2.所有材料全部倒入厨师机桶里,进行揉面程序(如果没有厨师机可以手揉),厨师机低速揉成团以后,开高速进行揉面,时间在十分钟左右,时间不能超过15分钟,揉面时间过久会导致面温过高,酵母开始发酵,出来的成品会坑坑包包的。

3.揉成一个光滑的面团。

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